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Süppchen gefällig? Asiatische Reisnudelsuppe

Hallo ihr Montagsknautschige, ich hoffe ihr seit alle gut in die Woche gestartet ohne die montagliche Muffligkeit. Ich bin frisch gestärkt vom Wochenende und versuche alle anfliegende schlechte Laune gar nicht erst zu zulassen. Vielleicht hilft es wenn man sich selbst nicht zu ernst nimmt.  Heute morgen hab ich mal wieder völlig verpeilt, meinen Kaffee gemacht, und wollte eigentlich noch eine Magnesium Brausetablette gegen Muskelkater in ein Glas Wasser werfen, leider hab ich diese nicht ins Wasser sondern in den Kaffee getan. Also noch mal alles auf Anfang neuer Kaffee und mich über mich selbst amüsiert. Und nicht nur durch einen guten Kaffee am Morgen, sondern auch dadurch das ich mir vorgenommen habe wieder mehr gutes essen zuzubereiten werde ich meine Laune steigern. Schluss mit Kantine und mit Warm und Weich. Lieber frisch zubereitete Gerichte die man auch gut mitnehmen kann, statt Gerichte erraten, wo man nie genau weiß was wirklich drin steckt. Deshalb gibt’s hier jetzt eine leichte Asiatisch Reisnudelsuppe für alle Kantinen geplagten. 1,5l Gemüsebrühe 1 Blatt Kombu Alge 1 kleines Stück Ingwer 1 Knoblauchzehe 2 Frühlingszwiebeln …